El Programa de Prevención de Obesidad Infantil y Juvenil de Molina de Segura, elaborado por la Concejalía de Sanidad del Ayuntamiento de Molina de Segura, en colaboración con los centros de salud de la localidad y la Consejería de Sanidad y la Consejería de Educación de la Región de Murcia, ha sido presentado el jueves 20 de septiembre, en el Salón de Plenos del Ayuntamiento. Al acto han asistido el Alcalde de Molina de Segura, Eduardo Contreras Linares, el Director General de Salud Pública, Francisco José García Ruiz, el Gerente de Atención Primaria de Murcia, José Antonio Alarcón González, la Concejala de Sanidad, María Dolores Vicente Quiles, el Coordinador del Centro de Salud Profesor Antonio García García, Emilio Macanás Pérez, y el Coordinador del Centro de Salud Jesús Marín López, Juan Francisco Menárguez Puche.

El programa va dirigido a todos los niños y niñas de 1 a 18 años del municipio. Para diseñar las diversas actuaciones se ha constituido un grupo de trabajo compuesto por pediatras y enfermeros de los centros de salud, técnicos de la Dirección General de Salud Pública, técnicos de la Dirección General de Centros, técnicos municipales y técnicos de la empresa Traza Consultores.

La Concejala de Sanidad, María Dolores Vicente Quiles, ha mostrado su ''satisfacción por que haya sido Molina de Segura el primer municipio de nuestra Región en poner en marcha un programa integral de prevención de obesidad infantil y juvenil de estas características. Para conseguirlo, el Ayuntamiento de Molina de Segura ha coordinado a los centros de salud del municipio, los centros educativos, la Consejería de Sanidad y la Consejería de Educación''.

Para el presente curso escolar se ha invitado a participar en este programa voluntario a los 21 centros educativos con comedor del municipio, invitación que ha obtenido una gran acogida, al participar 19 de los mismos (11 de los 13 colegios, 7 de las 7 escuelas infantiles con plazas públicas y 1 escuela infantil con plazas privadas).

Los centros participantes son los siguientes:

- Colegios Públicos: San Miguel, Cervantes, Nuestra Sra. de los Remedios (Torrealta), Nuestra Sra. de Fátima, El Romeral, El Jardín (Ntra. Sra. de la Consolación) y Nº 15.
- Colegios Concertados: Salzillo y Los Olivos.

- Colegios Privados: Liceo Francés y San Jorge (La Alcayna).
- Escuelas Infantiles: La Consolación, La Inmaculada, El Limonar, San Antonio, Santa Helena, Altorreal, La Molineta y Los Olivos.

Para todos los centros se han elaborado unos menús saludables que presentan las siguientes características comunes:

- Menús de 6 semanas (30 menús distintos) rotativos.
- Menús compuestos por una ensalada, guiso tradicional, pan y fruta.
- Guisos y platos característicos de la Dieta Mediterránea.
- Consumo diario de 2 o 3 raciones de frutas y verduras.
- Menús ajustados a las necesidades calóricas por edades y sexos, y con porcentajes de macronutrientes (proteínas, lípidos y carbohidratos) equilibrados.

A las cocinas de cada centro se le han suministrado las fichas de cada uno de los platos, donde se indican los ingredientes y los gramajes de los mismos, incluidas especias, condimentos y aderezos. Asimismo, se ha formado a las cocineras y cocineros para la puesta en práctica de los menús.

La puesta en marcha de dichos menús en el presente curso ha supuesto una gran complejidad por las diferencias existentes entre los diversos centros desde escuelas infantiles hasta Bachillerato, centros públicos, privados y concertados, centros con cocina propia o centros con empresas de catering, etc. En todos los colegios públicos los nuevos menús han tenido que ser aprobados de forma previa por sus correspondientes consejos escolares. No obstante, la buena voluntad encontrada en todos los centros ha facilitado que el trabajo haya podido concluir de forma satisfactoria.

Durante el mes de septiembre se están realizando, por parte de profesionales cualificados, presentaciones dirigidas a los padres en todos los centros educativos, intentando transmitir la inquietud del sistema sanitario y de las administraciones por el grave problema de la obesidad infantil y juvenil y la necesidad de adoptar soluciones basadas en una dieta saludable y un fomento del ejercicio físico. La Organización Mundial de la salud (OMS) considera la obesidad la epidemia del siglo XXI, siendo el origen de numerosas enfermedades y disminuyendo la esperanza de vida de quien la padece en una media de 10 años. En la actualidad 16 de cada 100 niños y niñas de Murcia padecen obesidad, siendo una de las tasas más altas de España y Europa. La mayoría de ellos serán personas obesas.

En dichas presentaciones se distribuye el folleto elaborado para la campaña, que, con el eslogan ¿Quiere que sus hijos sean Obesos?, intenta sensibilizar a los ciudadanos.

Asimismo, se llevará a cabo un estudio de prevalencia de obesidad infantil y juvenil en Molina de Segura, para lo cual se pesará, medirá y entrevistará a una muestra de los niños y jóvenes del municipio. Este estudio se considera imprescindible para determinar la tasa actual de obesidad, así como para comprobar en próximos años la evolución de la misma y la repercusión de las diferentes medidas que se irán introduciendo dentro del marco de este Programa de Prevención de Obesidad Infantil y Juvenil de Molina de Segura.